Es un clásico de nuestra gastronomía murciana más siendo originaria del Campo de Cartagena. Hablamos del Estofado de ternera, es un plato nutritivo idoneo para el otoño…
Esta receta se puede hacer de manera tradicional si vas bien de tiempo, si es en el caso contrario con la Olla express sale igual de bueno.
A continuación la receta…
Cuantas veces habrás escuchado, aquí en casa no se tira nada de comida!!! Muchas veces verdad?, pues es lo que vamos a preparar, un rico entrante con las sobras de nuestro cocido que hacemos habitualmente en casa…
Es lo bueno de la cocina de aprovechamiento, aquí os dejo esta magnifica ensalada de ternera veraniega. A continuación la receta…
Existe una combinación perfecta donde la cerveza negra y la carrillada hace migas en nuestro paladar. Hablamos de la cerveza Voll-Damm (doble malta) es la más indicada para nuestra receta de hoy, por su sabor intenso… acompañado con una buena carrillada de ternera hará un plato de campeonato.
A continuación la receta…
Sigue leyendoPor su sencillez y con pocos ingredientes hacemos un plato para chuparse los dedos y sino hacer la prueba… Este plato se le conoce por varios nombres “en salsa o a la jardinera”, es ideal para toda la familia.
A continuación, vamos a por la receta y disfrutar un rato en familia. Buen provecho familia.
Con Texturas y Sabores 