Hoy vamos con una ensalada que nos servirá de acompañamiento y con una salsa para chuparse los dedos. Si te queda bacalao desalado aprovecha en preparar esta ensalada típica catalana de la zona del Garraf y del Penedés.

Esta receta se remonta a las fiestas que se organizaban en la zona cuando llegaba vino nuevo. La salsa Romesco hace su delicia en está receta.

A continuación la receta…