Gastrobar La Fábrica Brewpub – De ruta…

Posted on 14 febrero, 2023 por Con Texturas y Sabores

Si eres amante de la buena cerveza y de buen comer, este lugar es tu sitio. Hablamos de GastroBar La Fabrica Brewpub. Además fabrica cerveza cartagenera de manera artesanal sacando al mercado diez variedades distintas entre la que destaca por su sabor la Blonde Ale y la American Ipa o la Chocolate Cream Porter…

Lo mejor de todo, es la carta gastronomica que tiene donde el chef Luis da rienda suelta a los platos tradicionales dándole una versión más atrevida…

A continuación os cuento más cositas de este lugar…

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Restaurante La Cartela – Casa Tomas…

Posted on 5 diciembre, 2022 por Con Texturas y Sabores

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Siempre que el trabajo me lo permita se ira publicando reseñas nuevas, esta vez haciendo tiempo libre aproveché a comer a la Cartela del grupo Casa Tomas en Cartagena. Al final de la entrada os dejo los datos de la taberna.

Vamos con la reseña.

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Restaurante La Casa de Papel…

Posted on 30 enero, 2022 por Con Texturas y Sabores

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Después de un tiempo inactivo en el blog, poco a poco intento volver a la normalidad donde podemos disfrutar de momentos únicos con nuestras amistades, familia… Hoy hemos vuelto a la Casa de Papel para conocer in situ la mejor experiencia gastronómica desde sus comienzos y saborear las delicias de este restaurante.

Vamos al lio?

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El Marquesito Santa Ana

Posted on 20 marzo, 2021 por Con Texturas y Sabores

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Siempre es bueno ampliar las ofertas gastronómicas en Cartagena y cuando hablo de ofertas gastronómicas me refiero a nuevos locales de la buena gastronomía, en este caso le ha tocado el turno a este restaurante-taperia llamado El Marquesito de Chema García.

Llevan abiertos desde mediados de Octubre 2020, donde la profesionalidad tanto de sala y cocina queda supervisada por el Chef Chema García, hace de este lugar mágico versionando lo mejor de cada plato y cuidando el más mínimo detalle con las elaboraciones… y esto es lo que vamos a contar en esta reseña de hoy…

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Centro deportivo Agon

Posted on 14 febrero, 2021 por Con Texturas y Sabores

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Acostumbrado a realizar rutas para conocer los diferentes bares, restaurantes y chiringitos de la zona, me encuentro con este Centro Deportivo Agon, llevan abiertos desde diciembre del 2020 y el encargado de llevar los fogones es nuestro amigo Chef-ejecutivo Ibán Velasco además tiene un canal YouTube.

Donde hace buenas delicias que te deja salivando de lo bueno que está todo. Cuida el más minimo detalle con la comida y esto es lo que vamos a contar en esta reseña de hoy. Vamos al lio…

El día fue bastante caluroso unos 20ºC aproximadamente que daba gusto estar en la playa tumbado tomando el sol, después por la tarde fuimos hacer ruta por los montes de Cartagena, después de esta caminata apetecía unas cervezas y ya de paso cenar. Siempre existe esa relación amorosa de cañas y tapeo ya sea la hora que sea, siempre apetece.

Dado a las restricciones del covid, los bares no estabán abiertos para comer o cenar en la terraza o dentro, la única opción era hacer pedido por just eat

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De ruta… Bocana de palos

Posted on 17 diciembre, 2020 por Con Texturas y Sabores

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Cabo de Palos es un pueblo de pescadores, una localidad turística bien conocida por su gastronomía en especial por su Caldero del Mar Menor.

Tiene una amplia oferta gastronomíca de los restaurantes, chiringuitos situados en el puerto, paseo marítimo y alrededores.

En esta ocasión, nuestro protagonista es la Bocana de Palos, un restaurante muy acogedor y con unas vistas de lujo, que incita a disfrutar la velada viendo el atardecer… y cocinando con la mejor materia prima aportando textura y buen sabor mediterráneo a sus platos.

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De ruta… La Antigua Maestranza

Posted on 7 diciembre, 2020 por Con Texturas y Sabores

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Aprovechando el puente de la Constitución, hoy nos vamos de paseo por el centro de Cartagena. Nuestro protagonista es La Antigua Maestranza, muy conocida por sus carnes a la piedra, el pulpo frito o las calcotadas, por mencionar algunos platos de la carta…

A continuación os cuento un poco la historia de este local.

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De ruta… Restaurante Universal

Posted on 1 noviembre, 2020 por Con Texturas y Sabores

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maridaje tosta de rosbif con rucula y salsa de mostaza El pasado miercoles 28 de Octubre se celebró una Cena Maridaje en el Restaurante Universal, en la calle de La Palma, 3, donde se dieron cita estos vinos junto con un menú especial elaborado por el equipo del chef D. José Luis, que gustosamente supo preparar estos platos combinandolo con cada vino de la cata, Perelada, Contrapunto, Arrogante y Ruby.

En esta ocasión la presentación de estos vinos corría a cargo del sumiller Antonio Chacón, que por circunstancias del Covid no pudo asistir, aún así se celebró la cata maridaje preparado para la ocasión…

El menú consta de 3 aperitivos, maridado con Perelada Cava Brut Reserva D.O.; un entrante maridado con Contrapunto Albariño D.O., de plato fuerte maridado con Arrogante D.O. Jumilla y para terminar un postre maridado con Pocás Ruby D.O. vino oporto…

maridaje universal

Comenzamos con la cata….

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La Casa de Papel – De ruta…

Posted on 23 octubre, 2018 por Con Texturas y Sabores

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Cada 12 de Octubre se celebra el día de la Hispanidad, un día para pasarlo con la familia visitando las instalaciones de los barcos y demás actividades que suelen hacer…

En años anteriores un grupo de amigos de la puebla solemos juntarnos para hacer el tipico Caldero del Mar Menor en la playa de los Alcazares con el resto de peñas…

la casa de papel interior

Este año se ha decidido juntarnos en algún restaurante de la zona, en esta ocasión hemos ido a parar aquí: La Casa de Papel ubicado en la Avenida Libertad,151 Los Alcázares.

A continuación os muestro algunos platos que hemos probado para este día…

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El rincón del Fari – De ruta…

Posted on 2 octubre, 2018 por Con Texturas y Sabores

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Hoy el día apetece hacer una ruta fuera de casa, en esta ocasión ha sido en el Restaurante El rincón del Fary, ubicado en Alumbres cerca de Cartagena donde nos recomienda probar la carta que actualmente tienen puesta en el restaurante.

web

Es un local familiar y con encanto donde se puede pasar el rato agradable con tu gente Comenzamos con la carta, mientras tanto os dejo el link de su pagina web el rincon del fari
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Magoga Restaurante – De ruta…

Posted on 23 septiembre, 2014 por Con Texturas y Sabores

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La siguiente ruta que vamos hacer en está sección de eventos culinarios es al Restaurante Magoga, ubicado en la antigua Lonja de Cartagena donde vamos a conocer de primera mano su cocina junto con los chef María Gómez y Miguel Adrián de Marcos.

Un local con encanto y con una terraza donde se puede pasar el rato agradable con la familia o con tus amistades…

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