Pollo campero a la gallega

Hoy comparto una receta típica de mi abuela y que en casa se suele hacer a menudo, siendo una receta bastante sencilla donde se puede utilizar cualquier tipo de carne como por ejemplo conejo, pavo o pollo campero…

A continuación la receta…

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Callos a la Madrileña

Otra de las recetas que tenemos para estas fechas, ya sabéis que la cocina tradicional salen los mejores platos y nunca hay que perder la costumbre en cocinar estas recetas.

callos madrileños

Recordar que este plato se puede acompañar con garbanzos. Como mejor se cocina esta receta es en cazuela de barro.

A continuación la receta…

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Como preparar las aceitunas

Con la entrada del post anterior de las Aceitunas Cornicabra os dejo la mejor manera de elaborar unas aceitunas a nuestro gusto. En esta ocasión vamos a saber varias formas de como preparar las aceitunas en conserva a tu manera y de la que actualmente se conoce.

Aquí os dejo dos elaboraciones con aceite y son bastante sencillas, lo único que cambia es el tiempo de duración.

A continuación la receta…

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