Muffins de queso

A simple vista nos recuerda las típicas magdalenas dulces aromatizado con distintos aromas … pero hoy vamos con unos muffins salado relleno de queso y con una mermelada de tomate casero…

Os dejo tres elaboraciones para el aperitivo de hoy. A continuaciónla receta…

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Monas

Hoy vamos con esta receta de Monas e incluso me atrevería a poner también las medianoches pero en otra entrada, os pongo las recetas tal cual se hace.

Aunque estén espolvoreada de azúcar glass, con un toque de cobertura de chocolate también le vendría bien… Te animas?

monas

A continuación os muestro la elaboración… Buen provecho.

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Buñuelos de bacalao con alioli de aguacate

Se remonta al XIII donde reinaba el Rey Fernando III en Sevilla, durante el asedio escaseaba los alimentos. Y para solucionar este problema de la falta de alimentos, los marineros de la zona echaron mano de un cargamento de bacalao y harina, surgió la idea de aderezarlo y frito, alimentó durante algún tiempo a la población.

Es una de las recetas más conocidas y típicas en la gastronomía española. Te animas a prepararlos? Sigue leyendo

Falso tigre con espuma de mar

Es una de las tapas mas consumidas en los bares de toda España, para ser un clásico hay que darle una entrada merecida en el blog. Cuando pides unos tigres te lo sirven con su concha rellena de una farsa de mejillones pero en esta ocasión vamos a servir unos falsos tigres.

La elaboración de los tigres es el mismo salvo que la concha es comestible, el truco es preelaborar una pasta orly negra para simular la concha comestible.  Sigue leyendo

Rollos de naranja

Entre el tiempo que hace de viento y frio, mejor quedarse en casa entretenido en la cocina mientras tus niñas te preparan esta receta clásica de la abuela. Una receta de antaño donde revivimos esas tardes en compañia de tus seres queridos…

rollos de naranja

Lo dicho, si te gusta tanto la repostería como a mi, a que esperas? Vamos a preparar estos dulces rollos de naranja.

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