Es un clásicazo de lo más digno de nuestras cocinas, es como diría «sabe a gloria bendita» de tanta modernidad a veces nos olvidamos de lo que es tradicional, seguro que hace delicia quienes los prueba, ya sea en los restaurantes, mesones o bares de la zona. Donde los bares de toda la vida siempre le harán un hueco en su cocina.
Además es un plato tan sencillo que da gusto comerlo con calma…
Hoy vamos a preparar esta ración de patatas pochadas con huevo y jamón iberico. que es muy típica prepararlo en los bares del mediterráneo…
A continuación la receta…
Con Texturas y Sabores 