Hoy vamos con una crema que se utiliza mucho en pastelería a la hora de decorar las tartas u otro tipos de postres. Hablamos de la yema pastelera o mas conocido como yema tostada.
Aquí dejo como preparar esta yema pastelera, es bastante sencilla. Tomar nota de los ingredientes y a la cocina…
Cada receta tiene su historia y y esta más… Siempre esperando el momento de publicar algún rico postre y aquí os dejo mi falso bizcocho Red Velvet… Ya os adelanto que no quedó ni las migajas…
Era el día que nos juntamos toda la familia donde cada uno de nosotros se encargaba de la comida postre y aperitivos… en nuestro caso aportamos por este bizcocho rojo relleno de crema pastelera y merengue rosa decorado con perlitas y virutas…
A continuación os muestro la elaboración de este bizcocho…
Hoy vamos a preparar este postre fácil y rico. En la receta original es con crema inglesa, pero hemos realizado unos cambios para ver como sale. Y fíjate como ha salido.
A continuación os muestro la elaboración de este rico postre… veras lo rápido que se hace… Sigue leyendo
La pasta choux es una elaboración típica francesa donde admite dulce o saladas… Esta receta es la que siempre hago en casa, donde a veces lo relleno de crema pastelera, con nata montada…. también se puede rellenar de queso, dulce de leche…
Siempre habrá una ocasión perfecta para hacer estos petit four dulces, para la hora del café sientan de maravilla… Aquí os dejo la receta para deleitar a los tuyos.
Otra idea más para el recetario de postres caseros. Espero que les guste! Buen provecho. Sigue leyendo
Con Texturas y Sabores 