Tiene su origen por el siglo XIX que se ha hecho muy popular en los pueblos Asturianos. A continuación la receta…
Y yo confiado que tenia puesta la receta de hoy, y he visto que no… Pues eso vamos a darle una buena entrada. Hoy vamos con un plato completamente asturiano y es de lo mas conocido a nivel nacional.
A continuación la receta… Sigue leyendo
A quien no le gusta las hamburguesas?… y más si son versión mini. Estas hamburguesas son vegetariana y aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararla. En otro post publicare la típica hamburguesa de carne.
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Aquí os dejo otra receta de la casa, hoy tenemos Poupiettas de lubina con salsa americana con una base de puré de alubias. Las poupiettas son preparaciones culinarias típicas francesa, consiste en dejar lo más fino el filete de carne de ternera (también se utiliza la carne de buey, cordero, pollo, escalope de pavo…)
Aparte de las carnes mencionadas también podemos encontrarnos con pescados (de atún, lenguado, pescadilla…) El enrollado se hace mediante palillos grandes o en su caso hilo bramante para evitar que se nos abra la pieza.
A continuación la receta.
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Con Texturas y Sabores 