En esta entrada trataremos más 200 términos y definiciones culinarias en repostería y pastelería.

Básicamente son técnicas culinarias, expresiones o definiciones… que encontraremos en los post del blog.

Desde que comencé con el primer blog de cocina, tenia pendiente crear un post dedicado exclusivamente a los términos que se usa en la cocina…

Aquí dejo cada una de las palabras y su significado en repostería básica.
Sigue leyendo →