Si eres amante de la buena cerveza y de buen comer, este lugar es tu sitio. Hablamos de GastroBar La Fabrica Brewpub. Además fabrica cerveza cartagenera de manera artesanal sacando al mercado diez variedades distintas entre la que destaca por su sabor la Blonde Ale y la American Ipa o la Chocolate Cream Porter…
Lo mejor de todo, es la carta gastronomica que tiene donde el chef Luis da rienda suelta a los platos tradicionales dándole una versión más atrevida…
A continuación os cuento más cositas de este lugar…
Estás son las propuestas que nos invita a degustar sus platos como es el caso de las patatas bravas, el pan bao de carrillera, de las marineras, de los huevos rotos con tempura negra, del famoso tigre crujiente «la Fabrica»… os dejo una muestra de la degustación.
Base de crespillo con guacamole y tacos de salmón en sésamo con tomate cherry.
Un clásico pan bao de Carrillera de cerdo, es una de las recomendaciones que nos da fuera de carta.
Cazuela de patatas bravas
Si vas con la idea de pedir unos tigres clásicos, aquí presentan su versión del clásico tigre crujiente.
Huevos rotos con tempura negra. Un timbal rellena de patatas huevos rotos y tempura negra junto con gambas.
Y por supuesto que también tenemos hamburguesas, esta es una Crispy Chicken rellena de queso rulo de cabra, hojas de roble, queso Cheddar… El pollo al estar empanado se queda la carne hecha y crujiente.
También tenemos un apartado dedicada a la cocina japonesa, pizarra de sushi variado. Maki de Salmón, Nigiri de gamba, maki de atún y nigiri de salmón. Esta sección solo está los jueves.
Aquí abajo os dejo más información del Gastrobar.
Con Texturas y Sabores.
Con Texturas y Sabores 